Kmetijski odpadki se nanašajo na odpadke, ki nastanejo med kmetijsko pridelavo, predelavo kmetijskih proizvodov, rejo živine in perutnine ter vsakdanjim življenjem prebivalcev podeželja. Vključujejo predvsem slamo poljščin, živinski in perutninski gnoj, stranske proizvode predelave kmetijskih proizvodov in ostanke kmetijske folije. Njihova izraba virov je zelo pomembna za lajšanje pomanjkanja virov, izboljšanje podeželskega okolja in spodbujanje trajnostnega kmetijskega razvoja.