Tarımsal Atık Nedir?
Tarımsal Atık Nedir?
Tarımsal Atık
Tarımsal atık, tarımsal üretim, tarımsal ürün işleme, hayvancılık ve kümes hayvanı yetiştiriciliği ve kırsal kesim sakinlerinin günlük yaşamları sırasında ortaya çıkan atıkları ifade eder. Çoğunlukla ürün samanı, hayvancılık ve kümes hayvanı gübresi, tarımsal ürün işleme yan ürünleri ve tarımsal film artıklarını içerir. Kaynak kullanımı, kaynak kıtlığını gidermek, kırsal çevreyi iyileştirmek ve sürdürülebilir tarımsal kalkınmayı teşvik etmek için büyük önem taşır.
Tarımsal atık olarak da bilinen tarımsal atık, tüm tarımsal üretim süreci boyunca atılan organik maddeleri ifade eder. Günümüzde akademik çevreler, "tarımsal atık" kavramının anlamı konusunda nispeten ortak bir anlayışa sahip olsa da, spesifik içeriğine dair farklı vurgular bulunmaktadır.
Tarımsal Atıkların Temel Özellikleri
Tarımsal Atıkların Olumsuz Faktörleri :
1. Büyük Miktarda Tarımsal Atık
Mevcut koşullar altında toplam tarımsal atık miktarını doğru bir şekilde tahmin etmek son derece zordur ve toplam miktar gerçekten çok büyüktür. Ülkemizin tarımsal üretim gelişimi nispeten geri kalmış, bilimsel ve teknolojik düzeyi gelişmiş ülkelere göre düşük olduğundan, büyük miktarda tarımsal atık oluşmaktadır.
2. Kalitesiz ve Nispeten Düşük Fiyat
Tarımsal atıklar çok düşük seviyelerde faydalı madde içerir ve geri dönüşüm şansı çok düşüktür, bu da uygun fiyata satılmasını zorlaştırır. Uzun vadede bu durum, büyük miktarda atık birikmesine yol açarak yaşam ortamına ve insan sağlığına ciddi zararlar verecektir.
3. Çevre Kirliliğine Yol Açan Yetersiz Kaynak Kullanımı
Mahsul samanının çoğu doğrudan yakıldığından, enerji kullanım oranı yalnızca 1/10'dur. Enerjinin, ham proteinin ve mineral tuzların çoğu israf edilir. Potasyumun yalnızca 1/3'ü kullanılabilir; geri kalanı (ısı, organik madde, azot ve fosfor) israf edilir. Saman yakma dumanı, havayı kirleten ve tarımsal üretim ortamı ile insan sağlığı üzerinde olumsuz etkilere sahip olan büyük miktarda kükürt dioksit içerir.
Tarımsal Atıkların Sınıflandırılması
Tarımsal atıklar kaynaklarına göre dört ana kategoriye ayrılabilir:
1. Bitkisel atık; esas olarak bitki sapları, sebze artıkları, meyve ağacı ve orman dalları, yabani otlar, dökülmüş yapraklar ve meyve kabuklarını ifade eder.
2.Hayvan dışkıları ve yataklık malzemeleri dahil olmak üzere hayvan atıkları.
3.Tarımsal ürün işleme atıkları; kavun posası, fasulye posası, mezbaha kanı gibi tarımsal yan ürünlerin kalıntılarını ifade eder.
4.Kırsal kesimde yaşayanların ürettiği dışkı ve evsel atıklar gibi evsel atıklar. Genel olarak, tarımsal atıklar çoğunlukla ürün sapları, yabani otlar, düşen yapraklar ve hayvan gübresi gibi ürün ve hayvan atıklarını ifade eder.
Tarımsal Atıkların Kaynak Kullanımındaki Sorunlar
Tarımsal Atık Kaynak Yönetimi :
1. Tarımsal Atık Miktarına İlişkin Belirsizlik
Şu anda, tarımsal atıklar hakkında kesin istatistiksel veriler bulunmadığı gibi, türleri, miktarları, dağılımı, kullanımı ve çevresel etkileri hakkında da veri bulunmamaktadır. Ayrıca, oluşan tarımsal atıkların nasıl değerlendirildiği, çeşitli yollarla ne kadar kullanıldığı, kullanım derecesi ve işletme durumu hakkında kesin istatistikler bulunmamaktadır.
2. Tarımsal ve Orman Atık Alanlarında Geride Kalan Entegre Arıtma Teknolojisi
Ülkemdeki tarımsal modernizasyon ve sanayileşme sürecinde, geleneksel bertaraf yöntemleri artık ihtiyaçları karşılayamıyor ve çağdaş yeşil kalkınma konseptine uyarlanmaları gerekiyor. Şu anda, tarımsal atıkların kaynak kullanımı hâlâ çok temel düzeyde, düşük teknik seviyeler ve düşük kullanım oranlarıyla devam ediyor. Örneğin, etanol üretimi, yapı malzemesi üretimi ve ambalajlama gibi endüstriyel kullanım teknolojileri henüz olgunlaşmamış durumda. Bu nedenle, tarımsal atıkların kaynak kullanımı ve kapsamlı değerlendirilmesi oldukça zorlu ve zorlu bir görev.
3. Tarımda Eksik Sosyal Hizmet Sistemi
Tarımsal üretim birçok aşama ve karmaşık süreçlerden oluşur ve bu da atık kaynaklarının kullanımında karmaşık ve çeşitli bir süreç ortaya çıkarır. Eksiksiz bir endüstriyel zincir olmadan yalnızca çiftçilere güvenilmesi durumunda, her aşamanın etkili bir şekilde işlemesi zorlaşacaktır. Bu durum, ilgili endüstrilerin gelişimini teşvik etmek, kullanım kanallarını genişletmek, alt ürünlerin gelişimini hızlandırmak ve kademeli olarak eksiksiz bir tarımsal atık kullanım endüstriyel zinciri oluşturmak için acilen endüstriyel bir yaklaşım gerektirmektedir.
Tarımsal Atıkların Kaynak Kullanımına Yönelik Stratejiler
Tarımsal Atık Yönetimi :
1. Teknoloji ve Yönetime Bilimsel Yaklaşım
Kaynak kullanımının en üst düzeye çıkarılması için kırsal alanların özel koşulları ve yerel ekonomik kapasite dikkate alınarak, pratik teknolojilerin hedefli bir şekilde uygulamaya konulması gerekmektedir.
2. Tarımsal Atık Geri Dönüşümünün Verimliliğini Artırın
Ülkemizin tarımsal atık geri dönüşüm sektöründeki finansman açığını gidermek ve sürdürülebilir bir yatırım mekanizmasının hızla kurulmasını sağlamak amacıyla, merkezi ve yerel yönetim finansmanının yanı sıra, sosyal sermayenin tarımsal atık geri dönüşümüne yatırım yapması teşvik edilmelidir.
3. İlgili Politika Sistemini Oluşturun ve İyileştirin
Hükümet, tarımsal atık geri dönüşümü için ilgili politika sistemini oluşturmalı ve geliştirmeli, gelişim yönünü netleştirmelidir. Bu, ülkemde tarımsal atıkların geri dönüştürülmesi ve yeniden kullanılmasının sağlanması için önemli bir yoldur.
4. Çiftçilerin Çevre Bilincini Artırın
Ekonomik kalkınmayla birlikte çiftçilerin yaşam koşulları iyileşmiştir. Ancak genel eğitim seviyeleri nispeten düşük olup, güçlü bir küçük ölçekli çiftçilik anlayışına sahiptirler. Uzun süredir devam eden alışkanlıkları da göz önüne alındığında, çiftçiler tarımsal atık kirliliğine pek dikkat etmemektedir. Bu nedenle, tarımsal atıkların geri dönüşümü konusunda tanıtımın güçlendirilmesi ve çiftçilerin atıkların kullanımı konusunda farkındalıklarının artırılması gerekmektedir.
Mahsul Samanının Yenilikçi Kullanımı
Tarımsal Atıklar Nasıl Değerlendirilir :
Teknolojik gelişmeler ve inovasyonlar sayesinde birçok gelişmiş ülke, ürün samanını geliştirmek ve değerlendirmek için çeşitli yeni yollar bulmuştur. Samanı ezip organik gübre olarak tarlaya geri döndürme gibi geleneksel yöntemin yanı sıra, saman besleme, saman gazlaştırma, samandan elektrik üretimi, saman etanolü ve saman yapı malzemeleri gibi yeni yöntemler de araştırılmıştır. Bu yenilikçi teknolojilerin uygulanması, samanın kullanım değerini ve verimliliğini önemli ölçüde artırarak etkili kaynak geri dönüşümü sağlamıştır.
Kanada'nın geniş tarım bölgelerinde, mısır hasadıyla uğraşan hasatçılar, yoğun bir şekilde hasat yaparken aynı zamanda mısır saplarını gübreye de dönüştürüyor ve bu gübre doğrudan tarlaya geri dönerek toprağa besin sağlıyor. 24 tarım eyaletine sahip olan Amerika Birleşik Devletleri'nde ise yılda yaklaşık 45 milyon ton saman toplanıyor. Bu samanın büyük bir kısmı yem olarak kullanılarak Amerikan hayvancılık sektörüne katkı sağlıyor. Bu arada, saman kullanımı sürekli olarak yenileniyor; örneğin inşaatlarda, yüksek dayanımlı sıkıştırılmış saman balyaları yeni evlerin duvarlarını doldurarak yapısal destek sağlıyor. Daha da önemlisi, Amerika Birleşik Devletleri, özellikle biyoyakıt olmak üzere, gelişmekte olan bir alternatif yakıt olarak saman kullanarak ve geliştirme ve kullanım için ondan etanol çıkararak yenilenebilir enerjinin gelişimini teşvik etmeye kararlı. Böylece samanın kapsamlı geri dönüşümü ve kullanımı için yeni bir yol açıyor.
Birden Fazla Ülkede Saman Kullanımına İlişkin Örnekler
Tarımsal Atıkların Pratik Uygulamaları：
Günümüzde Çin ovalarında makineli hasat yaygın olarak uygulanmaktadır. Tarlalarda, hasat makineleri büyük miktarda saman ürettiğinde, çiftçiler kooperatifler veya toplu bağış toplama yoluyla tarla kenarlarına hızla saman kırıcılar yerleştirmektedir. Bu kırıcılar veya biyokütle parçalama sistemleri, samanı verimli bir şekilde işler. Yem olarak kullanılabilen saman ezilip fermente edilerek yüksek kaliteli yem haline getirilir; yem olarak kullanılamayan saman ise doğrudan tarlaya geri gönderilir.
Ezilmiş samanın doğrudan tarlaya geri verilmesi, toprağın organik madde içeriğini artırmanın yanı sıra toprak mikrobiyal aktivitesini de artırır. Bu saman geri verme yöntemi, genellikle ürün verimini önemli ölçüde artırarak yaklaşık %5 ila %10 oranında bir artış sağlar.
Tedavi ve Kullanım
Tarımsal Atıkların Modern Değerlendirilmesi:
Tarımsal saman, biyogaz üretmek ve organik gübre olarak kullanılabileceği gibi, kaba yem ve hayvan altlığı olarak da kullanılabilir. Hayvan gübresi ve altlığı veya uygun miktarda insan ve hayvan dışkısıyla karıştırılmış kıyılmış saman, yüksek sıcaklıklarda kompostlanabilir. Kısa bir fermantasyon süresinin ardından, patojenler, parazit yumurtaları, samanda gizlenen bitki zararlıları ve çeşitli yabancı ot tohumları büyük ölçüde yok edilebilir. Kompost daha sonra fermantasyon için bir biyogaz sindiricisine konularak biyogaz üretilir.
Bu arıtma yöntemi hem biyogaz yakıtı hem de yüksek kaliteli organik gübre sağlar; kapalı gübre aynı zamanda sinek üremesini de engeller. Bu yöntem, Çin'in kırsal kesimlerinde yaygın olarak kullanılmakta ve dünya çapında ilgi görmektedir. Solucanlar protein açısından zengindir ve kümes hayvanları ve balıklar için mükemmel bir yemdir. Solucan gübresi kapsamlı bir organik gübredir. Tarımsal saman, hayvan gübresi ve yataklıkları solucan yemi olarak kullanılabilir ve bu da solucanların yapay üremesini teşvik eder.
