Jordbruksavfall avser avfall som genereras under jordbruksproduktion, bearbetning av jordbruksprodukter, boskaps- och fjäderfäuppfödning samt landsbygdsbors dagliga liv. Det omfattar huvudsakligen halm från grödor, gödsel från boskaps- och fjäderfän, biprodukter från bearbetning av jordbruksprodukter och rester av jordbruksfilm. Dess resursutnyttjande är av stor betydelse för att lindra resursbrist, förbättra landsbygdsmiljön och främja hållbar jordbruksutveckling.