Odpady skórzane to odpady lub ścinki powstające podczas produkcji, przetwarzania lub konsumpcji skóry, głównie w takich gałęziach przemysłu jak produkcja wyrobów skórzanych, mebli i obuwia. Ich skład jest zróżnicowany i obejmuje skórę naturalną, skórę syntetyczną (np. skórę PCV, skórę poliuretanową) oraz skórę syntetyczną. Do typowych form należą ścinki, pozostałości po cięciu, produkty niekwalifikowane lub materiały odpadowe zawierające garbniki chromowe.