Resíduos de couro referem-se aos subprodutos ou sobras gerados durante a produção, processamento ou consumo de couro, principalmente em indústrias como a de fabricação de couro, artigos de couro, móveis e calçados. Sua composição é diversa, incluindo couro genuíno, couro sintético (como couro PVC e couro PU) e couro sintético. Formas comuns incluem sobras, resíduos de corte, produtos fora de especificação ou materiais residuais contendo agentes curtidores de cromo.